Sastojci
2 žličice
Vegete3
žumanjka
2 žličice
Gussnela Dolcela200 ml
kiselog vrhnja
300 g
Montasio sira zrelog tri mjeseca
800 ml
vode
Koristili smo
Priprema
1.
U kipuću vodu dodajte Vegetu i kuhajte na laganoj vatri pet minuta.
2.
U međuvremenu izmiješajte žumanca, Gussnel i vrhnje.
3.
Maknite juhu s vatre i dodajte mješavinu od vrhnja, promiješajte, umiješajte sir narezan na kockice i kratko prokuhajte.
Posluživanje:
Pripremljenu juhu poslužite s popečenim kruhom ili s kobasicom narezanom na kockice i popečenom na tavi, s gljivama ili tartufima.
Savjet:
Montasio možete zamijeniti kvalitetnim sirom groyerom.
