Sastojci
3
velika krastavca
100 g
svježe nasjeckanog korijandera
1
ljubičasti luk (80 g)
1
ramstek bez kosti (juneći kare, debljine 2 cm, oko 350 g)
Za preljev
80 ml
ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2-3 žlice
soka limete
1 žlica
nasjeckanog korijandera
Koristili smo
Priprema
1.
Ramstek očistite od suvišnih žilica.
2.
Zagrijte nauljenu grill tavu i popecite ramsteak tako da se lijepo zapeče izvana, a iznutra ostane nježno ružičaste boje.
3.
Lagano ga posolite i popaprite.
4.
Stavite sa strane, ostavite da odstoji 5 minuta.
5.
Narežite ga na tanke šnite.
6.
Krastavce narežite na tanke ploške, dodajte narezani luk i dodajte narezani korijander.
7.
Preko krastavaca položite narezani ramstek i sve prelijte pripremljenim dressingom od maslinovog ulja, soka limete, limuna, nasjeckanih maslina i korijandera.
Savjet:
Osim krastavaca možete poslužiti i rikulu.
