Sastojci
100 ml
maslinova ulja
3 češnja
češnjaka
1 vezica
peršina
1 žlica
Vegete3 žlice
krušnih mrvica
250 ml
bijelog vina
1 kg
manjih kozica
Koristili smo
Priprema
1.
Kozice operite.
2.
Na zagrijano maslinovo ulje dodajte protisnuti češnjak, nasjeckani peršin, krušne mrvice, koncentrat rajčice, Vegetu i vino.
3.
Kad zavrije, dodajte kozice i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
Posluživanje:
Kozice na buzaru poslužite s popečenim bijelim kruhom.
Savjet:
Ovo se jelo jede prstima. Kako bi se s ruku uklonio miris kozica, poslužite uz ovo jelo za svaku osobu i zdjelicu s vodom i limunom.
