Inspiracija

Kolač od mrkve

Vodite li računa o tome što i kako jedete, ovaj će kolač sigurno postati stalna slastica iz vaše kuhinje. Vrlo jednostavna, naprosto osvaja.

Recept by coolinarika.com

Srednje zahtjevno

60 min

Sastojci

Za tijesto

250 g

mrkve

250 g

maslaca

250 g

šećera

4

jaja

450 g

brašna

Za nadjev
Za posipavanje

2 žlice

šećera u prahu

Priprema

1.

Pjenasto izmiješajte maslac i šećer, zatim postupno dodajite jaja. Dodajte naribanu mrkvu i brašno u koje ste umiješali prašak za pecivo. Smjesu stavite u namašćen i pobrašnjen lim i pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.

2.

Pečeni kolač izvadite na rešetku, malo ohladite, a zatim prerežite po dužini. Premažite donji list džemom od marelice, stavite gornji list i pospite ga šećerom u prahu.

Posluživanje:

Kolač narežite na kocke i poslužite.

Savjet:

Dio brašna možete zamijeniti mljevenim bademima.