Sastojci
Za tijesto
Za nadjev
80 g
smeđeg šećera
2 žličice
suhih cvjetića lavande
50 g
mljevenih oraha
2-3 žlice
bijelog ruma
500 g
šljiva
Za posluživanje
60 g
maslaca
2 žlice
meda od lavande
50 g
krušnih mrvica
Koristili smo
Priprema
1.
U kipuću, posoljenu vodu pjenjačom umiješajte 250 g brašna. Maknite s vatre, a kad se ohladi dodajte omekšani maslac, jaja i ostatak brašna pa sve zajedno dobro izmiješajte.
2.
Šećer pomiješajte s cvjetićima lavande, mljevenim orasima i rumom.
3.
Šljive očistite od koštica. U svaku stavite žličicu pripremljenog šećera s lavandom.
4.
Oko svake pripremljene šljive omotajte tijesto i napravite knedle.
5.
Knedle stavite u kipuću vodu i kuhajte tako dugo dok ne isplivaju na površinu (10-15 minuta).
6.
Na otopljenom maslacu kratko popecite krušne mrvice.
Posluživanje:
Kuhane knedle prelijte pripremljenim krušnim mrvicama, medom i poslužite.
Savjet:
Za ovaj recept možete upotrijebiti i bijeli šećer.
