Inspiracija

Juha od gljiva

Kontinentalnim kuhinjama zime su nezamislive bez gustih, izdašnih juha s raznim varijacijama na temu šumskoga blaga. Iz Litve nam dolazi recept koji bi se jednako tako mogao “prošvercati” i pod, recimo, zagorski ili goranski.

Recept by coolinarika.com

Srednje zahtjevno

50 min

Sastojci

1,2 l

vode

3-4 žlice

ulja

1 žlica

narezanog svježeg kopra

200 ml

slatkog vrhnja

1 žlica

Vegete

2 češnja

protisnutog češnjaka

400 g

krumpira

list

Vegeta Maestro lovora

3-4 zrna

Vegeta Maestro crnog papra u zrnu

250 g

šampinjona

300 g

bukovača

100 g

nasjeckanog luka

100 g

Pancete Podravka narezane na kockice

Koristili smo

Vegeta Original

Lovor list

Crni papar zrno

Panceta

Priprema

1.

Na ulju kratko popecite pancetu i luk, dodajte narezane bukovače, šampinjone, papar, lovor i poklopljeno pirjajte na laganoj vatri 10-15 minuta.

2.

Zatim dodajte oguljeni krumpir narezan na kockice, češnjak, Vegetu i zalijte vrućom vodom.

3.

Kuhajte na laganoj vatri 15-ak minuta i na kraju umiješajte vrhnje i kopar. Pustite da juha provrije.

Posluživanje:

Toplu juhu poslužite s crnim kruhom.

Savjet:

Tijekom pirjanja svježim gljivama možete dodati 10 g suhih vrganja, koje ste prethodno namočili u vodi.

Inspiracija

Juha od rajčice s tostom od sira
10 min
Juha od rajčice s tostom od sira
10 min
Juha od rajčice s tostom od sira
10 min
Kremasta juha od rajčice i paprike
20 min
Pikantna juha od pečene cvjetače
70 min
Juha od mrkve i cvjetače
40 min

Brzi linkovi

Odmah posjetite povezani sadržaj.