Sastojci
1
manji luk
100 g
Podravka Pancete200 ml
vrhnja za kuhanje
150 g
kelja
4 žlice
Vegeta Natur paste češnjak1 l
Podravka Kokošjeg temeljca
50 g
naribanog parmezana
Koristili smo
Priprema
1.
U većoj posudi popecite pancetu narezanu na kockice dok ne postane hrskava (5 – 7 minuta).
2.
Izvadite pancetu, a ostavite 1 žlicu masnoće i dodajte sitno narezani luk. Popecite luk dok ne dobije zlatnu boju.
3.
Stavite luk u blender zajedno s temeljcem i pastom od češnjaka.
4.
Usitnite juhu dok ne postane glatka.
5.
Juhu vratite na vatru, dodajte kelj narezanog na trakice, parmezan i kuhajte dok kelj ne omekša.
6.
Dodajte vrhnje i kratko prokuhajte.
7.
Juhu po potrebi posolite i pospite crnim paprom.
Posluživanje:
Pancetu ravnomjerno rasporedite po zdjelicama i poslužite.
Savjet:
Kelj možete zamijeniti špinatom, blitvom ili kojim drugim lisnatim povrćem.
