Sastojci
Za biskvit
4
jaja
80 g
šećera
2 žlice
narančina soka
1 žličica
naribane narančine korice
100 g
čokolade
60 g
mljevenih badema
Za kremu
Za ukrašavanje
200 ml
Šlag 5+ Dolcela1 žlica
kakaa za posipavanje
Priprema
1.
Bjelanjke odvojite od žumanjaka.
2.
Bjelanjke miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete čvrsti snijeg.
3.
Uz miješanje dodajte šećer, zatim žumanjke, sok i koricu naranče i rastopljenu čokoladu. Na kraju lagano umiješajte bademe pomiješane s brašnom.
4.
Izlijte u namašćen kalup za torte (ø 26 cm) čije ste dno obložili papirom za pečenje.
5.
Pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 170°C.
6.
U ohlađeno mlijeko dodajte kakao, sadržaj vrećice kreme za kolače i miješajte električnom miješalicom tri minute.
7.
Na kraju umiješajte amaretto i izlijte preko ohlađenog biskvita u kalupu za torte.
8.
Tortu ohladite u hladnjaku 1-2 sata i pospite kakaom.
9.
Šlag 5+ miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete čvrsti šlag.
Posluživanje:
Tortu ukrasite i poslužite s pripremljenim šlagom.
Savjet:
U pripremljenu kremu možete umiješati i nasjeckane popečene bademe.