Inspiracija

Juha od brokule s pršutom

Juhu od brokule učinit ćete pravom delicijom oplemenite li je pršutom, vinom i kockicama popečenog kruha, a taj će vam zahvat oduzeti tek malo više vremena od pripreme uobičajene juhe iz vrećice.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

20 min

Sastojci

600 ml

vode

100 ml

vrhnja za kuhanje

50 ml

suhog bijelog vina

50 g

pršuta

1 žlica

maslinovog ulja

Za posluživanje

2 kriške

popečenog kruha narezanog na kockice

Priprema

1.

Na maslinovu ulju kratko popecite pršut narezan na trakice. Zalijte sa 600 ml vode u koju ste umiješali sadržaj krem juhe od brokule i cvjetače.

2.

Kuhajte na laganoj vatri 8 minuta uz miješanje.

3.

Zatim dodajte mlijeko i vino pa prokuhajte 2 minute uz miješanje. Prije posluživanja dodajte vrhnje.

Posluživanje:

Toplu juhu poslužite s kockicama kruha.

Savjet:

Umjesto vrhnja, za kuhanje možete staviti mlijeko.