Sastojci
100 g
maslaca
½ žličice
naribane narančine korice
1 žlica
kiselog vrhnja
2 žlice
mlijeka
prstohvat
soli
30 g
šećera
1
žumanjak
2
jaja
Za nadjev
Za premazivanje
1 žlica
rakije
kristal šećer
Koristili smo
Priprema
1.
Brašnu dodajte omekšani maslac, jaja, žumanjak, šećer, sol, mlijeko, kiselo vrhnje, narančinu koricu i umijesite čvrsto tijesto. Ostavite da počiva oko 30 minuta.
2.
Tijesto premijesite, razvaljajte tanko (kao za rezance) i kalupom režite krugove promjera 10 cm.
3.
Na sredinu kruga stavite žličicu nadjeva od višanja, preklopite tijesto, a rubove stisnite pomoću vilice.
4.
Jastučiće stavite na tepsiju obloženu pek papirom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 10 minuta.
Posluživanje:
Pečene jastučiće odmah premažite s malo rakije i uvaljajte u kristal šećer.
Savjet:
Po želji možete ih puniti Podravkinim pekmezom od šljiva.
