Sastojci
80 g
luka
4 žlice
ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 žlica
Vegete1 žlica
nasjeckanoga bosiljka
200 g
očišćenih dagnji (smrznutih)
200 g
očišćenih repova račića (ili gambera)
200 g
očišćenih lignji
2 žličice
šećera
100 ml
bijeloga vina
2 češnja
češnjaka
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk, dodajte češnjak, zdrobljene pelate, vino, šećer, jednu žlicu Vegete i pirjajte oko 10 minuta.
2.
Umiješajte lignje narezane na kolutiće, račiće i dagnje pa nastavite pirjati još 10-15 minuta.
Posluživanje:
Pripremljenim umakom prelijte kuhanu tjesteninu, pospite narezanim bosiljkom i poslužite.
Savjet:
Ako želite da vam se tjestenina bolje sjedini s umakom, umiješajte je u umak prije kraja kuhanja, a zajedno s tjesteninom dodajte i malo tekućine u kojoj se kuhala.
