Inspiracija

Istarska jota

Jota je jedna od izdašnih zimskih maneštri najvećega hrvatskog poluotoka koje su nekoć izvrsno branile od hladnoće i bolesti.

Recept by coolinarika.com

Srednje zahtjevno

100 min

Sastojci

500 g

kiselog kupusa

300 g

krumpira

400 g

sušenih rebara ili drugog suhog mesa

80 g

Pancete Podravka

3 češnja

češnjaka

sol

Vegeta Maestro Crni papar u zrnu

2 lista

Vegeta Maestro Lovora

200 g

Graha šarenog Podravka

Koristili smo

Panceta

Crni papar zrno

Lovor list

Priprema

1.

Očišćeni namočeni grah kratko prokuhajte, ocijedite ga i ponovno stavite kuhati.

2.

U posebnu posudu stavite kuhati oprani kiseli kupus i suha rebra.

3.

Kada grah napola omekša, dodajte ga zajedno s tekućinom kupusu. Dodajte još lovorov list, papar, sol i zajedno nasjeckanu slaninu i češnjak.

4.

Nakon toga umiješajte krumpir narezan na kocke i dalje kuhajte dok sve ne omekša.

Posluživanje:

Meso izvadite, narežite i poslužite posebno uz jotu.

Savjet:

Jotu po želji možete zgusnuti tako da dio graha i krumpira izgnječite.

Inspiracija

Juha od rajčice s tostom od sira
10 min
Juha od rajčice s tostom od sira
10 min
Juha od rajčice s tostom od sira
10 min
Kremasta juha od rajčice i paprike
20 min
Pikantna juha od pečene cvjetače
70 min
Juha od mrkve i cvjetače
40 min

Brzi linkovi

Odmah posjetite povezani sadržaj.