Sastojci
700 g
krumpira
100 ml
maslinova ulja
3 češnja
češnjaka
1 vezica
peršina
1 žlica
Vegete1 kg
hobotnice
Koristili smo
Priprema
1.
Hobotnicu stavite kuhati u 2 l hladne vode i kuhajte je dok ne omekša (oko sat i petnaest minuta).
2.
Kuhanu hobotnicu izvadite i narežite na komadiće.
3.
Krumpir ogulite, narežite na kockice i stavite kuhati u vodu u kojoj se kuhala hobotnica. Dodajte Vegetu i kuhajte dok krumpir ne omekša.
4.
Nakon toga u drugoj posudi ugrijte maslinovo ulje, dodajte krupno narezani češnjak, kratko ga popecite pa naizmjenično umiješajte narezanu hobotnicu i kuhani krumpir.
5.
Sve zalijte juhom u kojoj se kuhala hobotnica, dodajte papar i nasjeckani peršin.
6.
Sadržaj još kratko kuhajte ne miješajući nego protresajući posudu.
Posluživanje:
Hobotnicu na mornarski način poslužite sa salatom ili kuhanim zelenim povrćem.
Savjet:
Nikada ne solite vodu u kojoj kuhate hobotnicu.
Nakon 20 minuta kuhanja hobotnice zamijenite vodu.
