Inspiracija

Gomashio

Integralno zrno je, kao što je to slučaj s većinom nerafiniranih namirnicama, zdravije od onog rafiniranog. Uz žlicu soli ćete ga preraditi u gomashio i njime poboljšati jela od riže, kuhanog povrća, prženog tofua i seitana.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

10 min

Sastojci

9 žlica

integralnog sezama

1 žlica

soli

Priprema

1.

Sezam i sol pomiješajte i popecite u teflon tavi, tako dugo dok ne počnu pucketati.

2.

Popečeni sezam i sol stavite u suribachi i usinite u sitni prah.

Posluživanje:

Pripremljeni gomashio pospite po riži i poslužite.

Savjet:

Ukoliko nemate suribachi, sezam sameljite u mlincu za kavu.