Sastojci
Za biskvit
150 g
šećera u prahu
200 g
lješnjaka
5
bjelanjaka
Za kremu
5
žumanjaka
150 g
šećera
100 g
maslaca
80 g
čokolade za kuhanje
Priprema
1.
Bjelanjke čvrsto tucite, dodajući postepeno vanilin šećer. Kad dobijete čvrstu pjenu, umiješajte mljevene lješnjake.
2.
Smjesu izlijte na maslacem namazanu tepsiju, pa pecite na temperaturi od 185 – 190°C tako dugo dok se na površini ne uhvati korica.
3.
U međuvremenu izmiješajte žumanjke i šećer, maslac i rastopljenu čokoladu, pa tucite dok se smjesa ne zgusne.
4.
Dobivenu kremu prelijte preko kolača.
5.
Kolač ponovno stavite peći na temperaturu od 200°C oko 20 minuta.
Posluživanje:
Kolač narežite i prije posluživanja pospite grubo nasjeckanim lješnjacima.
Savjet:
Umjesto lješnjaka, možete koristiti bademe.
