Sastojci
350 ml
mlijeka
8 listića
želatine
1
limeta
listići metvice
2
manga
50 ml
Malibu likera
100 g
kokosovog brašna
150 g
šećera
600 ml
slatkog vrhnja
2 žlice
likera od ananasa
Za karamel
200 g
šećera
Priprema
1.
Mlijeko i vrhnje zagrijte do vrenja. Dodajte šećer i kokos i ostavite da se namaču 10-ak minuta.
2.
Dodajte želatinu, koju ste namočili u vodi, likere i naribanu koricu limete. Tako pripremljenu panna cottu izlijte u kalupe i dobro ohladite.
3.
Mango narežite na kocke. Pospite ga narezanom mentom i nakapajte sokom od limete.
4.
Šećer popecite do zlatne boje, pa ga izlijte u tanke trake po pergament papiru.
5.
Panna cottu izvadite iz kalupa.
Posluživanje:
Poslužite ukrašeno karamelom i mangom.
Savjet:
Mango možete zamijeniti ananasom ili nekom drugom vrstom voća.
