Sastojci
1
limun
1 kg
jabuka
200 g
badema
2 žlice
bijelog ruma
1 vrećica
Želina Dolcela500 g
šećera
2 štapića
Vegeta Maestro cimeta u koriKoristili smo
Priprema
1.
Jabuke operite, ogulite, razrežite na osmine, izvadite sjemenke, narežite na listiće i nakapajte limunovim sokom.
2.
Bademe prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite neka stoje nekoliko minuta.
3.
Ogulite ih, popecite u tavi bez masnoće i grubo narežite.
4.
Pripremljenim jabukama dodajte rum, bademe, cimet i stavite u posudu za kuhanje.
5.
Želin pomiješajte sa dvije žlice šećera, umiješajte u narezane jabuke i kuhajte na laganoj vatri uz miješanje dok ne zakipi.
6.
Nakon toga dodajte ostatak šećera, uz stalno miješanje. Pustite neka masa zakipi, kuhajte još oko tri minute i pritom uklanjajte pjenu.
7.
Vrući džem izlijte u čiste i zagrijane staklenke te odmah zatvorite.
Posluživanje:
Džem od jabuka odličan je kao nadjev svih vrsta slastica te kao namaz na finom pecivu.
Savjet:
Ako džem pripremate od slatkih jabuka, smanjite količinu šećera.
