Inspiracija

Džem od bobica bazge

Plodovi bazge, tamne bobice koje bojom podsjećaju na borovnice, tradicionalno se koriste za pripremu ukusnog i zdravog džema. Uz pomoć Dolcela Želina mnogo ga je lakše napraviti, pa ne oklijevajte nego brzo po bobice i u kuhinju ;).

Recept by coolinarika.com

Srednje zahtjevno

40 min

Sastojci

600 g

šećera

1 kg

zrelih bazgovih bobica

Priprema

1.

Bobice operite i očistite od peteljki.

2.

Stavite ih u posudu za kuhanje, dodajte šećer i uz miješanje kuhajte oko 20 minuta.

3.

Želin izmiješajte s 2 žlice šećera i umiješajte u voće.

4.

Dodajte limunsku kiselinu i kuhajte nekoliko minuta.

5.

Vrućim džemom punite čiste i zagrijane manje staklenke koje odmah zatvorite.

Posluživanje:

Džem poslužite samostalno na kruhu ili u kombinaciji s maslacem.

Savjet:

Džem je gorkog okusa i specifičnog mirisa, pa ga osim samostalno, možete koristiti u raznim slanim i slatkim jelima npr. umiješati u nadjev za palačinke ili kolače.