Sastojci
mahuna vanilije ili ekstrakt
4
kruške
1
limun
240 g
Glatkog brašna Podravka120 g
maslaca
120 g
šećera
500 ml
mlijeka
Koristili smo
Priprema
1.
U tavu dodajte cimet šećer, par grama maslaca i sjemenke iz mahune vanilije i pustite da se smjesa pretvori u karamelu. U karamelu dodajte narezane kruške na kockice i pustite da kuhaju minutu do dvije. Zatim dodajte sok limuna i promiješajte.
2.
Napravite tijesto od brašna, cimet šećera i 120 g kockica ohlađenog maslaca. Razradite ga rukama, mrvite prstima sve dok ne dobijete izmrvljenu granulastu smjesu nalik krušnim mrvicama. Stavite peći smjesu za tijesto u prethodno zagrijanu pećnicu na 12- 14 min.
3.
Zagrijte mlijeko i skuhajte puding od vanilije.
4.
Pripremite čaše u koje ćete servirati desert. Započnite slaganje tako da prvo na dno čaše stavite crumble tijesto, zatim karamelizirane kruške pa puding vaniliju. Ponovite postupak koliko vam dozvoljavaju čaše.
Posluživanje:
Na kraju istucite šlag 5+ i dekorirajte po vrhu čaše.
