Sastojci
Za tamnu smjesu
200 g
datulja bez koštica
200 g
suhih šljiva bez koštica
100 g
tamnih grožđica
50 g
oraha
40 g
čokolade za kuhanje
40 g
maslaca
3
jaja
2-3 žlice
smeđeg šećera
½ vrećice
Praška za pecivo DolcelaZa sloj od marcipana
200 g
marcipana
2-3 žlice
šećera u prahu
Za svijetlu smjesu
150 g
suhih marelica
100 g
svijetlih grožđica
60 g
kandiranog ananasa
3-4 žlice
bijelog ruma
100 g
maslaca
50 g
smeđeg šećera
3
jaja
70 g
oguljenih mljevenih badema
½ vrećice
Praška za pecivo DolcelaKoristili smo
Priprema
1.
Datulje, šljive i grožđice sitno narežite, a orahe sameljite.
2.
Maslac, jaja i šećer pjenasto izmiješajte.
3.
Dodajte pripremljeno suho voće, orahe i nasjeckanu čokoladu. Na kraju umiješajte brašno koje ste prethodno pomiješali s praškom za pecivo.
4.
Pleh veličine 20×30 cm obložite pek papirom, premažite maslacem i na to istresite pripremljenu smjesu.
5.
Marcipan pomiješajte sa šećerom u prahu, razvaljajte u veličini pleha i stavite na pripremljenu smjesu.
6.
Suhe marelice, grožđice i ananas nasjeckajte i nakapajte rumom.
7.
Maslac, šećer i jaja pjenasto izmiješajte.
8.
Dodajte bademe, pripremljeno suho voće, a zatim brašno pomiješano s praškom za pecivo.
9.
Pripremljenu smjesu rasporedite po marcipanu i pecite u pećnici zagrijanoj na 150-160°C oko 50 minuta.
10.
Pečeni kolač ohladite i narežite na kocke.
Posluživanje:
Poslužite posuto listićima badema.
Savjet:
Suho voće možete usitniti (grublje) u električnoj sjeckalici.
