Inspiracija

Čili umak

Sok od limete uz vatrene sastojke ovom umaku daje egzotičnu notu. Pri usitnjavanju zaboravite na multipraktik, jer je bitno da sve dijelove sitno narežete. Kada umak “odleži”, poslužite ga s popečenim kruhom, krekerima, čips tortiljama ili grisinima.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

15 min

Sastojci

120 g

luka

4-6

crvenih čili papričica

2 žlice

lista peršina

sol

3 žlice

maslinova ulja

2 žlice

soka od limete

400 g

rajčica

Koristili smo

Priprema

1.

Rajčicu i luk sitno narežite.

2.

Čili papričice prerežite na pola po dužini, odstranite im sjemenke, a potom i njih sitno narežite.

3.

Peršin nasjeckajte, dodajte ga rajčicama luku i čili papričicama.

4.

Dodajte češnjak u granulama, maslinovo ulje, sok od limete i sol, pa sve zajedno izmiješajte.

Posluživanje:

Umak ostavite stajati oko sat vremena, a zatim ga poslužite s popečenim kruhom, krekerima, čips tortiljama ili grisinima.

Savjet:

Umak će biti puno ukusniji ako sastojke sitno narežete, a ne usitnjavate u u električnoj sjeckalici ili multipraktiku.