Sastojci
Za podlogu:
150 g
mljevenih keksa
80 g
maslaca
slatkog vrhnja po potrebi
80 g
mljevenih badema
Za nadjev:
200 ml
Šlaga 5+ Dolcela300 g
jagoda
300 g
mascarpone sira
300 ml
jogurta
200 g
Lino Lade milk300 ml
slatkog vrhnja
Koristili smo
Priprema
1.
U posudu stavite bademe, dodajte kekse, limun šećer i otopljeni maslac.
Sve dobro izmiješajte, dodajte slatkog vrhnja po potrebi da dobijete mrvičastu smjesu.
2.
U kalup za torte Ø 24 cm ravnomjerno rasporedite smjesu i utisnite da dobijete podlogu.
3.
Želatinu prelijte sa 100 ml hladne vode i ostavite da nabubri.
4.
Slatkom vrhnju dodajte Lino ladu milk i dobro promiješajte da dobijete glatku smjesu. Umiješajte jogurt, sir i uz miješanje rastopljenu želatinu.
5.
Dobit ćete tekuću smjesu koju prije nego se počne zgušnjavati pažljivo ulijte u pripremljeni kalup na podlogu i ohladite u hladnjaku najmanje 2 sata prije posluživanja.
6.
Šlag 5+ istucite do željene čvrstoće, nanesite ga na tortu. Po šlagu rasporedite narezane jagode i poslužite.
Posluživanje:
Cheesecake poslužite dobro ohlađen.
Savjet:
Umjesto jagoda možete koristiti drugo sezonsko voće.
