Inspiracija

Caprese salata s tjesteninom

Kada mislite da vas salata više ničim ne može iznenaditi, isprobajte Caprese – osvježavajuću salatu, koja uz dodatak tjestenine u manje od pola sata postaje kompletan i dobro izbalansiran obrok.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

25 min

Sastojci

sol

250 g

cherry rajčica

200 g

mozzarelle

2 žlice

lista svježeg bosiljka

oko 100 ml

maslinova ulja

ocijeđen sok 1 limuna

200 g

tjestenine (npr. penne)

Priprema

1.

Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i ohladite.

2.

Rajčice prerežite po pola ili na četvrtine.
Mozzarellu narežite na kockice iste veličine.
Bosiljak natrgajte, dodajte maslinovo ulje, limunov sok, svježe mljeveni crni papar i origano.
Prelijte preko tijesta, promiješajte i dodajte rajčice i mozzarellu.

Posluživanje:

Poslužite odmah ukrašeno listićima bosiljka.

Savjet:

Osvježavajuća salata Caprese s dodatkom tjestenine postala je kompletan dobro izbalansiran obrok.