Sastojci
3
jaja
180 g
šećera
150 g
omekšalog maslaca
75 ml
kuhane crne kave
300 ml
hladnog mlijeka
500 g
mascarponea
2 žlice
kakaa
Koristili smo
Priprema
1.
Zagrijte pećnicu na 160°C (uvjete pečenja prilagodite karakteristikama svoje pećnice). Kalup za pečenje (25×25 cm) obložite papirom za pečenje.
2.
Mješavinu za tijesto uspite u posudu i dodajte jaja, omekšali maslac i šećer. Sve zajedno miješajte pjenjačom ili električnom miješalicom na najmanjoj brzini 1-2 minute, dok ne dobijete glatko tijesto.
3.
Tijesto ulijte pripremljeni kalup za pečenje. Po površini tijesta ravnomjerno rasporedite komadiće čokolade i lagano ih utisnite u tijesto.
4.
Pecite u pećnici 30 minuta. Vrući brownie izbodite vilicom ili štapićem pa prelijte crnom kavom te ostavite da se ohladi u kalupu.
5.
Za tiramisu kremu u hladno mlijeko dodajte sadržaj vrećice i promiješajte. Miješajte električnom miješalicom (srednjom brzinom) 4-5 minuta. Dodajte mascarpone i promiješajte.
6.
Kremu odmah nanesite na brownie podlogu, te ohladite najmanje 3 sata. Prije posluživanja pospite kakaom.
Posluživanje:
Narežite na kocke i poslužite.
Savjet:
Brownies možete zasladiti medom umjesto šećerom (10 žlica / 200 g).
