Sastojci
Za biskvit
1
žumanjak
100 g
šećera
3
žlice tople vode
20 g
Gussnela Dolcela1/2 žličice
Praška za pecivo Dolcela4
jaja
Za kremu
Priprema
1.
Jaja, žumanjak, šećer, limun šećer i vanilin šećer miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete gustu smjesu. Dodajte vodu, brašno pomiješano s Gussnelom i praškom za pecivo te lagano promiješajte.
2.
Lim za pečenje veličine 40×30 cm obložite papirom za pečenje i u njega ravnomjerno rasporedite pripremljenu smjesu. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
3.
Pečeni kolač odmah uvijte zajedno s papirom za pečenje te ostavite da se ohladi.
4.
U posudu ulijte hladno mlijeko i sadržaj vrećice kreme za kolače. Miješajte električnom miješalicom srednjom brzinom (2 – 3 minute) dok ne dobijete kremu. U kremu umiješajte razrađeni maslac i Lino ladu milk.
5.
Odmah ju premažite preko ohlađenog biskvita kojemu ste skinuli papir za pečenje i zarolajte.
6.
Ostatkom kreme premažite roladu izvana.
Posluživanje:
Roladu dobro rashladite, narežite, po želji ukrasite narezanim pistacijama, krokantom ili listićima badema i poslužite.
Savjet:
Po želji u kremu možete umiješati narezane svježe voće ili iz kompota.
