Sastojci
2
jaja
2 žlice
voćnog likera
1 žličica
šećera u prahu
1 žličica
kakaa u prahu
maslac za premazivanje kalupa
1-2
kaki jabuke ili drugo sezonsko voće
nasjeckane oguljene pistacije za posipanje
Za umak
sok 2 naranče (120 ml)
1 štapić
Vegeta Maestro cimeta u kori4
klinčića
1
anis zvjezdica
1 žlica
cvjetni med
Koristili smo
Priprema
1.
Umak pripremite tako da zagrijete sok od naranče, dodate štapić cimeta, klinčić, zvjezdicu anisa i vanilin šećer te kuhajte 5-10 minuta.
2.
Maknite s vatre, umiješajte med i ostavite da se umak ohladi.
3.
Kalupe za nabujak (4 komada, 7 cm Ø) namažite maslacem.
4.
Kakao i šećer u prahu dobro promiješajte, pa tom mješavinom obložite namazane kalupe, a višak smjese istresite.
5.
Mješavinu za Lava muffine uspite u posudu, dodajte jaja i liker.
6.
Sve zajedno miješajte električnom miješalicom najvećom brzinom jednu minutu da dobijete glatko tijesto.
7.
Dobivenu mješavinu ulijte u pripremljene kalupe, stavite ih u pećnicu zagrijanu na 220°C i pecite 10 minuta.
8.
Pečene kolače izvadite iz pećnice i pustite neka se ohlade pet minuta.
9.
Kalupe potom okrenite na tanjur za posluživanje i lagano istresite kolač.
Posluživanje:
Poslužite toplo posuto nasjeckanim pistacijama, narezanim svježim voćem i preliveno voćnim umakom.
Savjet:
Upotrijebite svježe sezonsko voće prema želji, a okus likera prilagodite voću.
