Sastojci
Za kolač
80 ml
ulja
2
jaja
150 g
šećera
100 g
mljevenih oguljenih badema
1 žlica
naribane korice naranče
200 ml
slatkog vrhnja
Za umak
2
naranče
300 ml
vode
100 g
šećera
Priprema
1.
Jaja, ulje, slatko vrhnje i koricu naranče promiješajte.
2.
Dodajte kukuruzno brašno pomiješano s glatkim brašnom, bademima, šećerom, vanilin šećerom i praškom za pecivo.
3.
Smjesu promiješajte i izlijte u tepsiju (32×20 cm) koju ste prethodno obložili papirom za pečenje.
4.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta.
5.
Jednu naranču operite u toploj vodi, narežite, dodajte sok druge naranče i vodu.
6.
Sve kuhajte oko 15 minuta, a zatim usitnite u pire, dodajte šećer i još kuhajte dok umak ne dobije željenu gustoću.
Posluživanje:
Kolač poslužite s
ohlađenim umakom od naranče i svježim voćem (banana, ananas…).
Savjet:
Koristite domaće naranče, tanke kore koje su vrlo aromatične.
