Inspiracija

Voće u marinadi

Vrućim marinadama postižemo jaču aromu jela, a aroma se pojačava dužim mariniranjem. Pri mariniranju voća treba paziti da voće bude u potpunosti potopljeno marinadom. Ostalo će učiniti med, vino, kava, vanilin šećer,…

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

90 min

Sastojci

50 g

popečenih lješnjaka

šećer u prahu

500 g

voća (jabuke, kruške ili bobičasto voće – jagode, ribiz, borovnica)

Za marinadu

60 g

meda od bagrema

2 žlice

limunova soka

200 ml

bijelog vina

50 ml

vode

1 žličica

instant kave

Priprema

1.

Pomiješajte sve sastojke za marinadu.

2.

Kratko je prokuhajte i ohladite.

3.

Voće ogulite, narežite na kocke, stavite u dublju zdjelu i prelijte pripremljenom marinadom.

4.

Dobro promiješajte, pokrijte i ostavite stajati oko sat vremena u hladnjaku.

Posluživanje:

Marinirano voće stavite u zdjelice, pospite grubo narezanim lješnjacima, šećerom u prahu i poslužite.

Savjet:

Ovom marinadom možete preliti sezonsko voće po izboru.