Sastojci
Za šećernu glazuru
250 g
šećera u prahu
3
bjelanjka
50-100 ml
šećernog sirupa
Koristili smo
Priprema
1.
Brašno dobro izmiješajte s malo cimeta, klinčića i sa sodom bikarbonom. U sredini brašna napravite udubljenje, pa dodajte jaja, žumanca i ugrijani med.
2.
Dobro izradite tijesto i ostavite na hladnom mjestu oko 5 sati.
3.
Nakon toga tijesto valjkasto oblikujte, narežite na komadiće i napravite kuglice veličine oraha. Složite ih na namašćeni pleh i pecite na 200°C oko 15 minuta.
4.
Istucite na pari bjelanjke sa šećerom u prahu, dodajte šećerni sirup i premažite medenjake. Ostavite ih da se suše na rešetki.
Posluživanje:
Medenjake poslužite uz čajne napitke.
Savjet:
Po želji možete ih preliti čokoladnom glazurom.
