Sastojci
200 g
mrkve
2 žlice
ulja
1 žlica
nasjeckanog peršina
sol
1 žlica
brašna
100 ml
Passate Podravka1
Goveđi temeljac za jela Podravka
400 g
krumpira
400 g
kelja
1 češanj
češnjaka
50 g
korijena celera
malo suhih gljiva (vrganji)
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijanom ulju popirjajte mrkvu i celer narezan na ploške.
2.
Dodajte nasjeckani češnjak, kelj narezan na rezance, krumpir narezan na kockice i zalijte s litrom tople vode.
3.
Kad varivo zakuha, dodajte goveđi temeljac, narezane gljive koje ste prije toga namočili u vodi i kuhajte 15 minuta.
4.
Potkraj kuhanja dodajte pasiranu rajčicu, povrtni temeljac i brašno razmućeno u malo vode.
5.
Kratko prokuhajte i po potrebi posolite i popaprite.
Posluživanje:
Poslužite toplo posuto nasjeckanim peršinom.
Savjet:
Varivo možete zagustiti i tako da potkraj kuhanja dio krumpira zgnječite vilicom.
