Sastojci
2 žlice
maslinova ulja
1
veća glavica slatkog kupusa
1 žličica
soli
50 g
maslaca
200 ml
mlijeka
400 ml
vode
sol
200 ml
Pasirane rajčice Podravka½ žličice
Vegeta Maestro origana1
rajčica (150 g)
60 g
riže
500 g
mljevene teletine
1
crvena paprika (200 g)
Priprema
1.
Glavici kupusa izdubite korijen, odvojite listove, uronite ih u kipuću slanu vodu i blanširajte nekoliko minuta, a zatim odmah stavite u hladnu vodu da se ohlade.
2.
Sadržaj vrećice Fanta promiješajte sa 100ml mlake vode i ostavite stajati nekoliko minuta.
3.
U zdjelu stavite meso, rižu, papriku i rajčicu narezanu na male kockice, origano i Fant za punjenu papriku i sarmu pa sve dobro promiješajte.
4.
Listovima kupusa odstranite zadebljale dijelove, na
svaki stavite dio nadjeva i savijte u sarme. Krajeve dobro uvijte da se sarme pri kuhanju ne odmotaju.
5.
Ostatak kupusa narežite na rezance i stavite na dno prikladne posude, na njih kružno posložite sarme, a zatim ih zalijte vodom da prekrije sadržaj.
6.
Kuhajte 20-25 minuta ili dok riža ne omekša. Potkraj kuhanja dodajte pasiranu rajčicu, maslinovo ulje, posolite i poparite
Posluživanje:
Ukusne sarmice poslužite s pire krumpirom.
Savjet:
Umjesto slatkog kupusa možete upotrijebiti listove loćike ili kelja.
