Inspiracija

Tost s avokadom i salatom od jaja

Kremasti avokado, burata i svježa salata od jaja zajedno stvaraju jednostavan i uravnotežen obrok na tostu. Gotov je za nekoliko minuta i odlično funkcionira kao doručak, brunch ili lagani ručak.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

15 min

Sastojci

½

avokada

2

tvrdo kuhana jaja

pahuljice chilija

1

burrata (150 g)

2 žlice

maslaca

1 šnita

kruha

sol

1 žlica

majoneze

Priprema

1.

Kuhana jaja ogulite, narežite, stavite u posudu.

2.

Dodajte senf, majonezu i sol pa sve lagano promiješajte.
Kruh premažite maslacem i popecite ga na tavi s obje strane.

3.

Na popečeni kruh najprije stavite burratu, zatim rasporedite narezani avokado, a na kraju pripremljenu smjesu od jaja.

Posluživanje:

Sve lagano prelijte ketchupom, pospite pahuljicama chilija i poslužite.

Savjet:

Avokado ćete praktično narezati ako ga prežete po pola, izvadite mu košticu i narežete dok je još u kori.