Sastojci
4 tanke ploške
Pancete Podravka2-4
pšenične tortilje
2-4 žlice
Ajvar blagi Podravka1
tikvica (200 g)
1
crvena paprika
1
ljubičasti luk (100 g)
2 žlice
maslinova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Luk narežite na ploške, a tikvice i papriku na tanke rezance (julienne).
2.
Na suhoj zagrijanoj tavi popecite ploške pancete. Izvadite ih iz tave i stavite na upijajući papir.
3.
U tavu dodajte ulje, dobro zagrijte pa kratko popecite narezani luk.
4.
Dodajte paprike, a nakon nekoliko minuta i tikvice. Sve popecite uz miješanje da ostane al dente.
5.
Tortilje zagrijte na tavi. Na svaku tortilju stavite dio nadjeva i žlicu ajvara.
Posluživanje:
Preko svega stavite plošku pancete, savijte tortilju i poslužite odmah toplo.
Savjet:
Umjesto pancete možete koristit narezano pečenje otprije.
