Sastojci
Za kremu
600 ml
mlijeka
100 g
Lino lade milk150 g
jagoda
50 g
bijele čokolade
20 g
maslaca
2 žlice
Badema u listićima Dolcela
Koristili smo
Priprema
1.
Maslac zagrijte da se rastopi i dodajte 170 ml tople vode.
2.
Mješavini za tijesto dodajte toplu smjesu i izmiješajte električnom miješalicom da dobijete glatko tijesto. Tijesto ostavite da se ohladi, a zatim postepeno umiješajte jaja koja ste prethodno lagano razmutili.
3.
Preko lima za pečenje (okrenuta strana) stavite papir za pečenje i nacrtajte kuglice Ø 8 cm (11 komada). Tijesto stavite u slastičarsku vrećicu (širi otvor) i nanesite u obliku prstenova (unutar nacrtanih krugova).
4.
Tijesto pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C 30 minuta i pri tome ne otvarajte pećnicu. Pečene uštipke pustite da se ohlade, a zatim prerežite.
5.
Za kremu u hladno mlijeko dodajte prašak za kremu i miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete kremu. Na kraju umiješajte Lino ladu milk.
6.
Kremu nanesite na prerezane uštipke i preko njih rasporedite narezane jagode te preklopite s drugim dijelom.
7.
Maslac zagrijte do vrenja, maknite s vatre i dodajte čokoladu natrganu na kockice. Miješajte da se čokolada otopi, a zatim njome išarajte površinu uštipaka i pospite listićima badema.
Posluživanje:
Princes uštipke držite u hladnjaku prije posluživanja.
Savjet:
Uštipke možete formirati u vijenac ili princes tortu.
