Sastojci
ulje za pečenje
8
tortilja
Za nadjev
1 l
vode
500 g
pilećeg filea
1 češanj
češnjaka
70 g
luka
2 žlice
nasjeckanog peršina
sol
3 žlice
kiselog vrhnja
Za umak od avokada
1 žlica
soka limete
sol
1 žlica
nasjeckanog peršina
250 g
rajčice
1
čili
1 žlica
sitno nasjeckanog luka
2
avokada
Koristili smo
Priprema
1.
U kipuću vodu stavite kuhati piletinu, češnjak narezan na listiće, papar i kuhajte oko 20 minuta, dok meso ne omekša. Pustite da se ohladi i zatim narežite na kockice.
2.
Nasjeckani luk pomiješajte s peršinom, posolite i dodajte piletini. Na kraju umiješajte kiselo vrhnje.
3.
Na svaku tortilju stavite po žlicu pripremljenog nadjeva, zamotajte te učvrstite čačkalicama.
4.
Na zagrijanom ulju u tavi popecite tortilje do zlatnosmeđe boje. Odstranite čačkalicu i prerežite.
5.
Umak pripremite tako da ogulite avokado, odstranite mu košticu, a meso zdrobite vilicom. Dodajte sok limete, nasjeckani luk, sitno narezani čili, oguljenu i na kockice narezanu rajčicu, peršin i sol te promiješajte.
Posluživanje:
Tople tortilje poslužite s umakom od avokada.
Savjet:
Umjesto umaka od avokada možete poslužiti Podravkine Salsu i Ljutu salsu.
