Sastojci
Za podlogu
100 g
maslaca
1 žličica
Vegeta Maestro cimeta mljevenog2 vrećice
Vanilin šećera Dolcela1 žličica
naribanog svježeg đumbira
1-2 žlice
prošeka
280 g
mljevenog keksa
Za kremu
500 ml
mlijeka
300 g
sira mascarpone
40 g
mljevenih badema
prstohvat
klinčića u prahu
1 žličica
naribanog svježeg đumbira
2 žličice
naribane narančine korice
200 g
pirea od bundeve
Koristili smo
Priprema
1.
Mljeveni keks uspite u zdjelu pa mu dodajte omekšali maslac, cimet, vanilin šećer, đumbir i prošek.
2.
Smjesu dobro izmiješajte pa je rukama utisnite na dno okruglog kalupa promjera 24 cm i stavite u hladnjak oko sat vremena.
3.
Pire od bundeve pomiješajte s koricom naranče, đumbirom, klinčićem, bademima i sirom. Smjesu izmiješajte u kremu.
4.
Sadržaj vrećice parfe kreme pomiješajte s mlijekom i miješajte električnom miješalicom 2 minute.
5.
Dodajte joj kremu od bundeve i sira pa nastavite miješati još 2 minute.
6.
Kremu istresite i rasporedite na ohlađenu podlogu.
Posluživanje:
Tortu dobro ohladite i poslužite.
Savjet:
Pire od bundeve pripremite tako da bundevu bez kore (oko 300 g) narežete na kocke, prelijete kipućom vodom i kuhate 15-ak minuta. Bundevu dobro ocijedite i usitnite vilicom ili u električnoj sjeckalici.
Promjer kalupa može biti i 26 cm.
Umjesto mascarponea možete upotrijebiti dobro ocijeđeni svježi kravlji sir.
