Inspiracija

Toplo-hladna krumpir salata

Krumpir salatu uz popržene ploške jegera i majonezu poslužite za veća druženja i uživajte u kombinaciji toplih i hladnih zalogaja. 

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

60 min

Sastojci

800 g

krumpira

sol

100 g

majoneze

200 g

kiselog vrhnja

3 žlice

ulja

2-3

mlada luka

80 g

ljubičastog luka

Priprema

1.

Krumpir skuhajte u ljusci. Kuhani krumpir ogulite i narežite na ploške.

2.

U tavi na zagrijanom ulju popržite na ploške narezani luk dok malo ne omekša. Dodajte jeger narezan na ploške i popržite dok jeger ne dobije lijepu zlatnožutu boju.

3.

Poprženi jeger dodajte kuhanom krumpiru, dodajte na kolutiće narezani mladi luk, kopar i lagano izmiješajte.

Posluživanje:

Vrhnje izmiješajte s majonezom i senfom, dodajte krumpiru, lagano promiješajte i poslužite.

Savjet:

Ova salata zasitna je i nutritivno bogata, stoga može biti mali obrok, večera, ali i prilog jelu.