Sastojci
100 g
luka
50 ml
maslinova ulja
2 češnja
češnjaka
80 g
celerova korijena
250 g
tikvica
250 g
svježih rajčica
1-2 žlice
Vegete Natur Mediteransol
Za posluživanje
2 žlice
naribanog parmezana
Priprema
1.
Luk narežite na ploškice, a celerov korijen, tikvice i papriku na kockice. Rajčicu ogulite, očistite od sjemenki pa je također narežite na kockice.
2.
Na ugrijanom ulju propirjajte luk, papriku i celerov korijen. Zatim dodajte tikvice, rajčice i Vegetu natur mediteran. Sve kratko propirjajte, podlijevajući vodom dok povrće ne omekša. Na kraju umiješajte nasjeckani češnjak.
3.
Tjesteninu skuhajte, ocijedite, dodajte pirjanom povrću i sve dobro izmiješajte.
Posluživanje:
Tjesteninu u umaku od povrća poslužite s ribanim parmezanom.
Savjet:
Umjesto svježih rajčica možete upotrijebiti pelate, a tikvice zamijeniti patlidžanima.
