Sastojci
2 žlice
maslinova ulja
2 češnja
češnjaka
½ žličice
Vegete Natur50 ml
bijelog vina
mladi luk ili vlasac
Priprema
1.
Skušu pažljivo izvadite iz limenke i narežite je na rezance. Na zagrijano ulje stavite nasjeckani češnjak, popecite ga, a kad zamiriše, dodajte sušenu rajčicu.
2.
Kratko popecite, dodajte Vegetu Natur, svježe mljeveni crni papar i vino.
Zagrijavajte uz povremeno miješanje da se sastojci povežu.
3.
Tjesteninu stavite u kipuću posoljenu vodu i kuhajte da ostane al dente.
Ocijeđenu tjesteninu dodajte u umak sa sušenom rajčicom i podlijte s malo tekućine u kojoj se kuhala tjestenina.
Posluživanje:
U dublji tanjur stavite toplu tjesteninu, po njoj rasporedite filete skuše, pospite narezanim mladim lukom ili vlascem te poslužite.
Savjet:
Osim s tjesteninom, jelo možete poslužiti i preko riže.
