Sastojci
150 g
kozjeg sira
600 g
pilećih prsa
1
Kokošji temeljac za jela Podravka
2 češnja
češnjaka
200 g
malih rajčica
150 g
tikvica
60 ml
maslinova ulja
60 ml
bijelog vina
1 žličica
narezanog svježeg origana
2 žlice
nasjeckanog peršina
100 g
mladog luka
Koristili smo
Priprema
1.
Pileća prsa prorežite nožem tako da napravite mali džepić, pa ih napunite smjesom od sira, mladog luka (zelenog dijela), 1 žlice peršina i origana.
2.
Posolite i popaprite te prelijte vinom i ostavite da se marinira.
3.
Bijeli dio mladog luka pirjajte na maslinovu ulju dok malo ne požuti.
4.
Dodajte na štapiće narezane tikvice, na četvrtine narezane male rajčice, češnjak i ostatak nasjeckanog peršina, umiješajte kokošji temeljac i podlijte vodom, pa pirjajte dok povrće ne omekša.
5.
Umiješajte kuhanu tjesteninu i sve lagano promiješajte.
6.
Piletinu vrlo kratko popecite na tavi ili roštilju, a zatim još zapecite 12 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
Posluživanje:
Kad je meso gotovo, lagano ga narežite da se ne raspadne i poslužite s tjesteninom i povrćem.
Savjet:
Piletinu možete prvo narezati na odreske, a onda popeći na grill tavi.
