Sastojci
4 žlice
maslinova ulja
300 g
patlidžana
300 g
cherry rajčica
1 žličica
šećera
2 češnja
češnjaka
1 žlica
jabučnog octa
1 žličica
Vegete Natur chilisol
2 žlice
narezanog bosiljka
Za posluživanje
naribani parmezan
Koristili smo
Priprema
1.
Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi i ocijedite.
2.
Na 2 žlice zagrijanog ulja popecite patlidžane narezane na kockice.
3.
U tavi na preostalom zagrijanom ulju kratko popecite rajčice, dodajte šećer, protisnuti češnjak, jabučni ocat, Vegetu natur chili, pečene patlidžane i malo posolite.
4.
Umiješajte ocijeđenu tjesteninu i narezani bosiljak.
Posluživanje:
Još toplo pospite naribanim parmezanom i poslužite.
Savjet:
Za sočan umak možete na kraju dodati i malo vode u kojoj se kuhala tjestenina, a dodana Vegeta pikant dat će jelu cjelovit okus.
