Sastojci
50 g
nasjeckanog luka
3 žlice
maslinova ulja
½ žličice
korijandara u prahu
sol
1 žličica
Vegete Natur chili250 g
Zamrznutog kukuruza šećerca Podravka
700 g
tikvica
1 češanj
češnjaka
Za palentu
Za posluživanje
300 g
feta sira
Priprema
1.
Na zagrijanom ulju popirjajte luk, dodajte protisnuti češnjak i tikvice narezane na kockice te pirjajte oko pet minuta uz miješanje.
2.
Dodajte sjeckanu rajčicu, kukuruz šećerac, Vegetu pikant, sol, papar, korijandar i pirjajte poklopljeno na laganoj vatri oko 10 minuta.
3.
Od kukuruzne krupice skuhajte palentu i izlijte je u namašćeni kalup, a kad se malo ohladi, narežite ju na kocke.
Posluživanje:
Pirjano povrće toplo pospite natrganom fetom i poslužite s toplom palentom.
Savjet:
Kod pirjanja možete, po potrebi, povrće podlijevati vodom kako bi vam ostalo sočno.
