Sastojci
4 glavice
crvenog luka (350 g)
3 – 4 žlice
ulja
200 ml
kiselog vrhnja
2 žličice
Gussnela Dolcela1
Goveđi temeljac za jela Podravka
1 žličica
Vegeta Maestro slatke paprike mljevene1 žlica
Vegete1 kg
teletine od buta
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijanom ulju popržite sitno nasjeckani luk.
2.
Dodajte teletinu narezanu na kockice i pirjajte da meso napola omekša.
3.
Nakon toga dodajte Vegetu, slatku papriku, zalijte vodom i dodajte goveđi temeljac.
4.
Promiješajte, vratite na vatru i nastavite kuhati da meso potpuno omekša.
5.
Dodajte Gussnel razmućen u malo vode i kratko prokuhajte.
Posluživanje:
Prije posluživanja u perkelt umiješajte kiselo vrhnje.
Savjet:
Umjesto telećeg buta možete upotrijebiti teleći flam.