Sastojci
Za biskvit
100 g
šećera
200 g
čokolade
100 g
mljevenih oraha
30 g
krušnih mrvica
4
jaja
Za nadjev
Koristili smo
Priprema
1.
Žumanjke pjenasto izmiješajte sa šećerom.
2.
Dodajte otopljenu čokoladu, mljevene orahe pomiješane s krušnim mrvicama te čvrsto tučene bjelanjke. Smjesu lagano promiješajte i izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za torte (ø 26 cm).
3.
Tortu pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C 30-40 minuta.
4.
Za nadjev: višnje ocijedite i rasporedite preko ohlađenog biskvita.
5.
Čokoladu otopite u 150 ml zagrijanog vrhnja za šlag pa ohladite.
6.
Preostalom vrhnju dodajte šlagfix, istucite čvrsti šlag te postupno umiješajte pripremljenu čokoladu.
Posluživanje:
Kremu premažite preko višanja pa tortu ostavite u hladnjaku da se dobro ohladi, a zatim poslužite.
Savjet:
Biskvit možete pokapati sokom iz kompota da vam bude sočniji.