Sastojci
100 g
luka
200 g
mrkve
100 g
korijena celera
50 g
maslaca
200 ml
Staropramen piva
1 žlica
Vegete600 g
svinjskog filea
Koristili smo
Priprema
1.
File narežite na medaljone te ih popecite u tavici na vrućem maslacu do zlatnosmeđe boje.
2.
Pečene medaljone izvadite i na istu masnoću dodajte nasjeckani luk, na prutiće narezane mrkvu i celer.
3.
Pržite nekoliko minuta da se povrće malo zarumeni, pa zalijte Staropramen pivom, dodajte Vegetu i nastavite pirjati na laganoj vatri nekoliko minuta dok se tekućina ne zgusne.
Posluživanje:
Svinjske medaljone poslužite s pripremljenim povrćem i rižom.
Savjet:
Po želji umak možete dodatno zgusnuti s dodatkom malo Gussnela.
