Inspiracija

Švedska palačinka od svinjetine (Fläspannkaka)

Verzija slane palačinke od svinjetine (Fläspannkaka)na jelovnik nam dolazi iz Švedske. Možete je poslužiti toplu ili hladnu, a najbolja je u kombinaciji s džemom od brusnica.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

60 min

Sastojci

2 žličice

Vegete

4

jaja

džem od brusnica za posluživanje

800 ml

mlijeka

Priprema

1.

Za palačinke, pola količine mlijeka ulijte u posudu, dodajte brašno i Vegetu, pa umutite u glatku smjesu.

2.

Ulijte ostatak mlijeka i razmućena jaja i dobro promiješajte.

3.

Pancetu narežite na male kocke pa popržite na suhoj tavi.

4.

Poprženu pancetu zajedno s masnoćom stavite u lim za pečenje (30 cm × 40 cm) i ravnomjerno rasporedite.

5.

Prelijte pripremljenom smjesom za palačinke i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 25 minuta.

Posluživanje:

Ovo jelo možete poslužiti toplo ili hladno.

Savjet:

Narežite i poslužite s džemom od brusnica.