Sastojci
1 žlica
soli
oko 1,5 kg
rebara
2 žlice
ulja
2 žličice
Vegeta Maestro Dimljene paprike½ žličice
Vegeta Maestro Češnjaka½ žličice
Vegeta Maestro Origana1 žlica
smeđeg šećera
1 žličica
Vegeta Maestro Crnog papra
Priprema
1.
U manjoj posudi pomiješajte sol, šećer, origano, češnjak, svježe mljeveni crni papar, dimljenu papriku i nakapajte uljem.
2.
Pripremljenu mješavinu začina utrljajte u rebarca i ostavite stajati 15 minuta.
3.
Marinirana rebarca zamotajte u aluminijsku foliju, stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 2 sata.
4.
Rebra izvadite iz folije i obilno premažite BBQ classic umakom.
5.
Rebra vratite u pećnicu, povisite temperaturu na 220°C i pecite još 20 minuta da se umak karamelizira. Uz rebarca možete staviti komade povrća (tikvica, paprika…).
Posluživanje:
Rebarca narežite i poslužite topla.
Savjet:
Rebarca možete pripremiti i na roštilju. Rebra začinite i ispecite na roštilju, pa se premažite BBQ umakom, zamotajte u foliju te 10 min tako u foliji pecite na roštilju.
