Inspiracija

Špageti u umaku od rajčice i sira

Zgodno je imati pri ruci već nasjeckane rajčice sa začinskim biljem, i od tako dobre osnove napraviti “unaprijeđenu” verziju talijanskog umaka. Odaberite kvalitetno vino i prelijte ga preko al dente kuhanih špageta.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

20 min

Sastojci

2 žlice

maslinova ulja

100 ml

bijelog vina

100 g

gorgonzole

Priprema

1.

Na ugrijano maslinovo ulje dodajte sjeckanu rajčicu s bosiljkom i origanom, pa pirjajte 10-ak minuta podlijevajući vinom.

2.

Dodajte natrganu gorgonzolu i kratko prokuhajte, toliko da se sir otopi.

3.

Umak prelijte preko toplih kuhanih špageta.

Posluživanje:

Poslužite čim je kuhano.

Savjet:

Umjesto gorgonzole možete dodati i neki drugi sir po želji.