Inspiracija

Sorbet od jagoda

Sorbet – ime mu potječe od perzijskog sharbate, aharbata. Isprva je bio osvježavajuće piće, a danas je desert, jednostavan za pripremu, pun različitih mogućnosti, lagan, i vrlo omiljen.

Recept by coolinarika.com

Srednje zahtjevno

40 min

Sastojci

200 ml

vode

250 g

jagoda

2 žlice

limunova soka

90 g

šećera

Koristili smo

Priprema

1.

Od šećera, vanilin šećera i vode skuhajte sirup pa ga ohladite.

2.

Jagode usitnite u električnoj mješalici pa ih izmiješajte sa sirupom i limunovim sokom.

3.

Stavite u zamrzivač na 2-3 sata. Tijekom zamrzavanja smjesu promiješajte nekoliko puta.

4.

Smjesu prije posluživanja stavite u vrećicu za ukrašavanje i istisnite u čaše koje ste prethodno dobro ohladili.

Posluživanje:

Sorbet od jagode ukrasite čokoladnim ukrasima i polovicama ili komadićima jagoda.

Savjet:

Nakon cijeđenja limuna, sok upotrijebite s jagodama, a koricu kuhajte s vodom i šećerom.