Sastojci
150 g
tamne čokolade
250 g
maslaca
svježe
maline, borovnice, kupine
200 ml
Šlaga 5+ Dolcela1 l
mlijeka
2 žlice
šećer
5
jaja
100 g
mliječne čokolade
1 žlica
Glatkog brašna PodravkaKoristili smo
Priprema
1.
U manjem loncu zagrijte dovoljno vode da pokrije dno, otprilike 0,5 litre. U staklenoj posudi koju ćete staviti na vrh tog lonca na pari istopite maslac i natrganu čokoladu.
2.
Razbijte jaja i odvojite ih od ljuski. Jaja istucite sa šećerom.
Sjedinite ove dvije mase i dodajte brašno.
3.
Namažite kalup za pečenje maslacem i pobrašnite ga.
Masu izlijte u kalup i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C/12 min.
4.
U manjem loncu zakuhajte mlijeko i dodajte puding od čokolade.
Šlag pjenu istucite pjenjačom i stavite na hlađenje.
5.
Desert slažite slojevito. Puding izlijte u dno čaše. Biskvit od čokolade natrgajte na komadiće i preko njega stavite šlag. Završite sa svježim malinama, borovnicama i kupinama.
Posluživanje:
Desert poslužite hladan.
Savjet:
Ukoliko radite izvan sezone ovaj recept i nemate svježe voće koristite smrznuto šumsko voće.
